衢州三头一掌是什么?

“三头一掌”分别指三个头兔头鸭头鱼头手掌鸭掌衢州菜以三头一掌闻名这里主要指鸭头兔头鱼头鸭掌它们味道非常鲜美，由辣椒肉桂枸杞和其他辅料制成它们用料充足，色香味俱全，各有特色现在无论。

衢州是哪个省的城市

浙江

衢州市，浙江省辖地级市，位于东经118°01′15″—119°20′20″，北纬28°15′26″—29°30′00″，地处长江三角洲地区，浙江省西部。

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