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不同品种的野生菌

随着云南迎来降水，属于夏季的“云南味”逐步上市。5月16日，记者从云南木水花野生菌交易中心了解到，市场上上周还以省外野生菌为主，本周开始云南本土野生菌的身影多了起来。

走进市场，放眼望去，满地都是成筐的野生菌，有牛肝菌、鸡枞菌、青头菌、羊肚菌……云南木水花野生菌交易中心总经理成爱丽说，由于今年雨季相对往年来得比较晚，菌子上市时间也晚一些，目前市场里能买到的野生菌有近20种，预计本月底野生菌的数量将迎来较大幅度增长。

“随着野生菌交易量的增长，价格也出现了波动。其中，鸡枞菌上周的价格是1800元至2000元一公斤，而本周就已经降到400元至1400元一公斤。”成爱丽说，随着云南各地雨季的到来，野生菌的产量将进一步提高，价格也会继续下降。尤其是每年的七八月，是云南野生菌产量的高峰期，价格也会降到最低点。

（春城晚报 记者罗宗伟通讯员郭武辉 摄影报道）

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